Wilma’s Glutenvrije wafels

IMG_7600

Een glutenvrije wafel speciaal voor jouw zoon Wilma, enjoy! Stuks 2 Dit heb je nodig 2 vrije uitloop eieren 4 el boekweitmeel 1 ½ el kokosbloesemsuiker 1 tl bakpoeder of baking soda scheut amandelmelk snuf kaneel kokosolie (coldpressed) of veganistische… Continue Reading

My birthday lemon cheesecake

IMG_6924

Dit heb je nodig 100 gr rauwe cashewnoten 150 gr Iraanse dadels (zonder pit) 2 spelt speculaasjes (optioneel) 1 citroen 250 gr mascarpone 250 gr ricotta 2 ½ tl witte/ kleurloze agaragar (te koop bij Aziatische toko’s, zit in een… Continue Reading

Healthy spelt wafels

IMG_6787

Stuks 3 Dit heb je nodig 2 vrije uitloop eieren 4 el speltmeel 1 ½ el kokosbloesemsuiker 1 tl bakpoeder of baking soda scheut amandelmelk snuf kaneel kokosolie (coldpressed) of veganistische margarine om wafelijzer in te vetten   Ben je… Continue Reading

Bananen-vijgenbrood met noten en zaden

IMG_6655

Dit heb je nodig 3 rijpe bananen 3 verse vijgen 50 gr Iraanse dadels (zonder pit) 3 vrije uitloop eieren 150 gr amandelmeel 1 ½ tl baking soda snuf zout snuf kaneel 50 gr rauwe gemengde noten (ik gebruikte hazel-,… Continue Reading

Healthy Chocolade Notenstrudel

IMG_6465

  6 pers   Dit heb je nodig  225 gr gemengde rauwe noten 300 gr pure chocolade (72% puur) 225 gr kant-en-klaar filodeeg (ontdooid) 150 gr veganistische margarine 3 el maple syrup of honing   Zo maak je het Verwarm… Continue Reading