Rawnola

IMG_0256

Dit heb je nodig Handje dadels Handje havermout Handje geraspte kokos   Zo maak je het Doe de dadels in een keukenmachine of blender en blend tot er een gladde massa ontstaat. Voeg hieraan de havermout toe en blend opnieuw.… Continue Reading

Gluten- & lactosevrije chocolade wafels

IMG_8981

Stuks 3 kleine wafels Dit heb je nodig 1 ei (vrije uitloop) 2 el boekweitmeel ½ el kokosbloesemsuiker scheutje amandelmelk snufje kaneel 1 (afgestreken) el biologische cacaopoeder kokosolie (coldpressed) of veganistische margarine om wafelijzer in te vetten Ben je veganistisch?… Continue Reading

Veganistisch en glutenvrij bananenbrood met kokos

IMG_2508

Dit heb je nodig 3 rijpe bananen 100 gr Iraanse dadels (zonder pit) 100 gr boekweitmeel 2 el lijnzaad (ik gebruikte blond lijnzaad, heel) bruin of gebroken lijnzaad is ook prima 2 el zonnebloempitten 10 gr kokosrasp 25 gr rauwe… Continue Reading

Bananenbrood hier, bananenbrood daar, maar waarom?!

0534_EMT_20160206_p1_sRGB

Om te beginnen is de smaak van bananenbrood heerlijk, maar er zijn uiteraard meer redenen; de variaties in de bereiding zijn eindeloos het is een prima aanvulling op je ontbijt het is lekker als tussendoortje als gezonde snack na het… Continue Reading

Glutenvrij bananenbrood met zaden

IMG_2244

Dit heb je nodig 3 rijpe bananen 50 gr Iraanse dadels (zonder pit) 3 vrije uitloop eieren 150 gr boekweitmeel 2 tl baking soda of bakpoeder (Let op: bakpoeder is niet glutenvrij) snuf zout snuf kaneel handje rauwe zonnebloempitten 1… Continue Reading