Veganistisch bananenbrood met walnoot crust

IMG_2411

Dit heb je nodig 4 rijpe bananen 120 gr Iraanse dadels (zonder pit) 100 gr havermout glutenallergie? gebruik dan boekweitvlokken 50 gr rauwe walnoten 2 el lijnzaad (ik gebruikte blond lijnzaad, heel) bruin of gebroken lijnzaad is ook prima 1… Continue Reading

Bananenbrood hier, bananenbrood daar, maar waarom?!

0534_EMT_20160206_p1_sRGB

Om te beginnen is de smaak van bananenbrood heerlijk, maar er zijn uiteraard meer redenen; de variaties in de bereiding zijn eindeloos het is een prima aanvulling op je ontbijt het is lekker als tussendoortje als gezonde snack na het… Continue Reading

Lactosevrije rogge pannenkoeken

IMG_1980

Stuks 6 medium pannenkoeken Dit heb je nodig 60 gr roggemeel (merk: ‘Smaakt’ verkrijgbaar bij de Albert Heijn) 2 eieren (vrije uitloop) 100 ml amandelmelk of andere plantaardige melk 1 tl kaneel Cold pressed kokosolie of amandelolie Toppings (allen optioneel) verse vijgen agave siroop… Continue Reading

Choco fudge ontbijtreep met noten, havermout & quinoa

IMG_2104

Stuks 7 Dit heb je nodig 125 gr biologische pindakaas, zelf maken? Hier op mijn blog vind je het recept! 100 gr 70% pure chocolade 5 gr gepofte quinoa 15 gr havermout half handje rauwe pistachenoten half handje rauwe pecannoten… Continue Reading