Bananenbrood hier, bananenbrood daar, maar waarom?!

0534_EMT_20160206_p1_sRGB

Om te beginnen is de smaak van bananenbrood heerlijk, maar er zijn uiteraard meer redenen; de variaties in de bereiding zijn eindeloos het is een prima aanvulling op je ontbijt het is lekker als tussendoortje als gezonde snack na het… Continue Reading

Lactosevrije rogge pannenkoeken

IMG_1980

Stuks 6 medium pannenkoeken Dit heb je nodig 60 gr roggemeel (merk: ‘Smaakt’ verkrijgbaar bij de Albert Heijn) 2 eieren (vrije uitloop) 100 ml amandelmelk of andere plantaardige melk 1 tl kaneel Cold pressed kokosolie of amandelolie Toppings (allen optioneel) verse vijgen agave siroop… Continue Reading

Lactosevrije vanille wafels van spelt

IMG_2184

Stuks 1 Dit heb je nodig 1 ei (vrije uitloop) 2 el biologisch volkoren speltmeel 1 tl kokosbloesemsuiker scheutje amandelmelk snufje kaneel 1 tl vanille extract kokosolie (coldpressed) of veganistische margarine om wafelijzer in te vetten Ben je veganistisch? Vervang… Continue Reading

Choco fudge ontbijtreep met noten, havermout & quinoa

IMG_2104

Stuks 7 Dit heb je nodig 125 gr biologische pindakaas, zelf maken? Hier op mijn blog vind je het recept! 100 gr 70% pure chocolade 5 gr gepofte quinoa 15 gr havermout half handje rauwe pistachenoten half handje rauwe pecannoten… Continue Reading

Bananenbrood van spelt & zaden

IMG_1685

Dit heb je nodig 3 rijpe bananen 50 gr Iraanse dadels (zonder pit) 3 vrije uitloop eieren 150 gr speltmeel  glutenallergie? Klik hier voor de glutenvrije variant met boekweit 2 tl bakpoeder  glutenallergie? gebruik dan baking soda snuf zout snuf… Continue Reading